Familie Wilkens, 23714 Malente
Willkommen auf Hof Hafkamp! Unser Bioland-Betrieb liegt nahe Malente am Dieksee, in Schleswig-Holstein. Dürfen wir Sie zu einem kleinen Spaziergang einladen? Entdecken Sie uns, unsere Tiere und die schöne Ostholsteinische Schweiz. Und dann kommen Sie vorbei, zum Ferien machen, um abzuspannen, die Zeit verstreichen zu lassen. Herzlich Willkommen!
Der Hafkamp lebt inmitten der Natur! Zu den Ländereien gehören viele Knicks und Hecken mit Sträuchern, Obst- und Nussbäumen. Im Spätsommer darf die Erntezeit wörtlich genommen werden: Die Ländereien bieten reiche Auswahl an Kirschen, Holunder, Äpfeln, Birnen, Pflaumen, Zwetschgen, Brombeeren, Hasel- und Walnüssen; der Gemüseanbau.
Schon im Mai sitzen unsere Gäste gerne in den Loggien der Ferienwohnungen und sind mitten drin, im Übergang zum Sommer, zwischen zwitschernden Spatzen, akrobatischen Schwalben, trillernden Feldlerchen, gurrenden Tauben, grunzenden Schweinchen und um die Beine streichenden Katzen. Und der See glitzert im Licht.
Es gibt immer genug zu tun: Stoppelbearbeitung, Pflügen, Säen, Hacken und natürlich Ernten… Tiere werden gefüttert, umgetrieben; Heu muss gemacht werden und Holz für den Winter: wir heizen CO2-neutral mit Holz umliegender Knicks. Und natürlich hilft die Solaranlage.
Der Feuerplatz inmitten der Obstbäume ist mit Sitzbänken, Spielhaus, Sandkiste und angrenzendem Spielplatz ein Mittelpunkt zum Reden, Essen, Entspannen und für lange Abende.
Der Hof Hafkamp wird nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes bewirtschaftet: sämtliche Erzeugnisse werden unter möglichster Schonung der Umwelt produziert. Kunstdünger, Herbizide und Insektizide werden nicht eingesetzt. Dafür nimmt ein Biobauer Ertragseinbußen in Kauf.
Unsere Kuhherde genießt viele Freiheiten: der Bulle läuft mit, und die Mutterkuhherde kann sich in aller Ruhe ihren Kälbern widmen. Natürlich sehen wir jeden Tag nach den Tieren. Sobald das Weidegras im Mai wieder wächst bis zum November, wenn die Tage wieder kurz werden, ist die Herde draußen; den Winter verbringt sie im gemütlichen Laufstall.
Von dem, was so das Jahr über übrigbleibt an Restmengen von Getreide und Obst und Gemüse aus unseren Gewächshäusern leben einen quietschfidelen Sommer lang ein paar dutzend Schweine bei uns.
Ab August spielen einige unserer Schafe auf der Vogelinsel des Nachbarsees Robinson. Während der Überfahrt kuscheln sie sich ruhig ins Boot, denn Schafe können nicht schwimmen – so sind wir auch sicher, dass wir im Herbst wieder alle nach Hause holen können. Die bodenbrütenden Vögel sind im Frühjahr dankbar für die Übersicht auf den kurzgefressenen weiterlesen...
Der Dieksee ist nicht nur im Sommer eine Entdeckung wert: Boot und Kanu liegen am Ufer, und für weitere Fahrten bis nach Plön bietet sich die 5-Seen-Fahrt an, die in Malente beginnt. Am schönsten aber ist das kühle Bad im Sommer nach einem langen, anstrengenden Erntetag. Die Gaststätten in Timmdorf und Niederkleveez sind über einen weiterlesen...
Zwischen Hof und Dieksee führt eine Bahnlinie vorbei. Dass alle halbe Stunde der Zug die Felder durchquert, bedeutet auch eine gute Verkehrsanbindung: zu Fuß erreicht man Malente und den Bahnhof über einen Waldweg in 20 Minuten. Und dann wählen Sie: die Hansestadt Lübeck, die Metropole Hamburg, die Landeshauptstadt Kiel oder eine Fahrt an die Ostsee?
In Frost und Kälte liegt der Hof still – wie im Winterschlaf. Menschen und Tiere des Hafkamps erholen sich von den langen farbenfrohen Tagen und Nächten und träumen vom nächsten Sommer.
Gönnen Sie sich das Besondere! Erleben Sie in Obstgärten weidende Schafe, die ruhig grasende Mutterkuhherde, zahme Katzen, kurz: artgerechte Tierhaltung in der traumhaften Ostholsteinischen Schweiz – direkt am Dieksee!
Freunde haben einen Sommerfilm auf dem Hof gedreht – und gerne präsentieren wir das Ergebnis!
Mit diesen beiden Maßnahmen werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Einführung von ökologischer Landwirtschaft und deren Beibehaltung unterstützt und es werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Erhaltung und Verbesserung der Umweltsituation unterstützt. Ziel ist eine nachhaltige und ressourcenschonende Bewirtschaftung in Bezug auf Artenvielfalt, Boden, Wasser und den Schutz des Klimas.